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頂き物

本場博多のいか明太子をいただき作りましたのは、

大葉をのっけて生クリームとレモンを隠し味、明太子のパスタ

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以下明太子はもちろん生でも頂き(^^)

ありがと~~~

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Tag : 料理 画像 イタリア

レトルトと余り物

稽古に魂つめていると身体も脳みそもドロドロなわけで。。。

手を抜いてもおいしいものは食べたいっす。

ってことでレトルトのミートソースと余り物の食材を入れ、生クリームを少し。

クリームミートソース味のパスタなのでした。

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イエイっ!!!


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Tag : 料理 画像 イタリア

気分だけでも?

イタリアに行った気分になろう。

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ってことでイカスミを作るつもりが、カルボナーラになる(@@)

けど、buono!!!

Tag : 料理 イタリア 画像

あれから1年

ちょうど1年前にイタリアへ旅立ちました

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ふと思い出した今日は春の陽気。

Tag : イタリア 画像

ありがたやーーー

キャベツをいただきまして

1個ってまあまあな量であり

まずは第1弾はお得意パスタ料理で

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アサリを入れスープパスタなんさっ

Tag : 料理 イタリア 画像

こりゃよいっ

私の最近のパスタの味付けのパターンが偏ってきたのもあり、
「イタリア料理の基礎」なる本を買い、初めて作ってみたソース。

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生クリーム、、、あっ、なるほどね~。

まだまだ知らないことがいっぱいだ~。

Tag : 料理 イタリア 画像

海の料理

『リストランテ ディ カナレット』より

トレビの泉をイメージしたデザート

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本物はこんな感じでございます
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料理はアートでございます

Tag : ディズニー 画像 料理 イタリア

おまけの一品

イタリア旅行に行ったときに買ってきた


オリーブオイルのトリュフ


を使いたくって作りました切っただけの手抜きの一品
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この風味、たまらん...

Tag : 料理 画像 イタリア

ピザつくり

くっくっく~~~~~


おとといの答えだ~~~いっ!!!






まずはコネコネしてまぁるい形にして発酵
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数時間後、平らに平らにしま~~~す
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最初だからいびつなのはご愛嬌






トッピーーーーーーーーング
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例のあれに投入!!!
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燃やせ~~~  






もっともっと燃やせ~~~~~    






出来上がり~~~
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ピザ~~~ーーー~~ーー~ーーー~~~~~

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いっただっきま~~~~~すっ  

Tag : 料理 画像 イタリア ハーブ

半年前からねらってたヤツ

これな~~~んだっ!!!



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ヒントで~~~す!!!




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正解は、近日よーーーーーーーーーーーー  


Tag : 画像 ニュース イタリア 料理